Phoenix Eyes 100 gramov

Číry nálev má sviežu vôňu a príchuť sladkých gaštanov. Patrí medzi najlepšie čínske zelené čaje.

V hmle zahalených horách provincie Fujian (Fu-ťien) sa skoro na jar zbierajú zelené čajové lístky, ktoré sú potom ručne zvinuté do malých perál v podobe „Phoenixových očí“.  

Provincia Fujian (Fu – ťien) leží na juhozápadnom pobreží Číny a patrí medzi najvýznamnejšie oblasti produkcie čaju na svete. Ten sa tu pestuje už viac ako 1600 rokov. Je hornatá, so suptropickou klímou a bohato zalesnená. Svetoznámou sa stala hlavne kvôli čajom typu oolong, ktoré sa pestujú v horách Wuyi a taktiež pre svoje vynikajúce biele čaje. 

Pre viacnálevovú prípravu odporúčame použiť vyššie množstvo čaju a upraviť čas lúhovania.

Krajina pôvodu: Čína

Stredné množstvo kofeínu, je vhodný na celodenné popíjanie. 

Príprava: 

1 čajová lyžička / 1,5 dcl vody

teplota vody: 70-80°C

2-3 minúty lúhovať

počet nálevov: 3x