Tymián so svojou ostrejšou sladkastou chuťou vynikne predovšetkým pri príprave más, omáčok, plniek, syrov, šalátov, bylinkových masiel, dresingov a zveriny a na dochutenie talianskych špecialít - cestovín a pízz v kombinácií s cesnakom, citrónom, saturejkou alebo bazalkou.