Brezový cukor - Xylitol 1000g

Xylitol brezový cukor

Obsah balenia: 1000 g

Zloženie:

Xylitol

Brezový cukor je biely, sladký, kryštalický uhľohydrát, druh prírodného cukru. Vzhľadovo a chuťovo je takmer identický s tradičným kryštálovým cukrom, ale jeho fyziologický vplyv na ľudský organizmus je presne opačný. Už podľa názvu je jasné, že cukor je získavaný z brezy. Cukor je obsiahnutý v kôre a v dužine brezy. Po jeho spracovaní vyzerá ako obyčajný cukor ale má úplne odlišnú stavbu. Priemyselná výroba brezového cukru ako náhrady klasického cukru začalo Fínsko. Brezový cukor je známy už 115 rokov, ale jeho vplyvy na zdravie a diétne účinky sa začali skúmať až v 60-tych rokoch. Je vhodný ako alternatíva cukru pre diabetikov. Chemické označenie brezového cukru je jednoduché – xylitol, ktorý sa skladá z gréckeho slova xyl (lon) – strom + chemická prípona – itol.  

Nízky glykemický index xylitolu GI = 7 (cukor GI = 68) pomáha udržiavať nízku a stabilnú hladinu krvného cukru. Pri jeho
trávení a metabolickej premene nie je potrebný inzulín, takže je veľmi vhodným sladidlom pre diabetikov ale aj tehotné
ženy trpiace tehotenskou cukrovkou. Ďalej je vhodný pre ľudí trpiacimi plesňovými ochoreniami (candidózami), keďže
oproti klasickému cukru neposkytuje živnú pôdu pre rozvoj tejto plesne. Xylitol je náhrada cukru vhodná pre všetkých,
dospelých i deti, diabetikov, ľudí s predispozíciou k diabetu, tehotné a dojčiace ženy, pri redukčných a candida diétach,...

Výživové vplyvy používania Xylitolu ako náhrady cukru:
• Konzumácia potravín a nápojov obsahujúcich Xylitol namiesto iných cukrov prispieva k udržaniu mineralizácie zubov.
• Konzumácia potravín a nápojov obsahujúcich Xylitol namiesto iných cukrov vyvolá menší vzostup (nárast) hladiny glukózy
v krvi po ich konzumácii v porovnaní s potravinami a nápojmi, ktoré obsahujú cukor.

Použitie:

Xylitol je vhodný nielen na osladenie teplých a studených nápojov, ale aj na pečenie, varenie, zaváranie, sladenie
ovocia, šalátov, omáčok a všade tam, kde je potreba nahradiť klasický repný cukor.
Dávkovanie: Maximálna denná dávka je 50g.

Upozornenie:
Produkt môže obsahovať stopy gluténu, horčice, sóje, orechov a sezamu.

Skladovanie:
Skladujte na suchom a tmavom mieste dobre uzatvorenom obale.

Výrobca: Vemica, SR

Obrázky majú len ilustračný charakter.

Upozornenie: Xylitol nie je vhodný na prípravu kysnutého cesta, nezabezpečuje vhodné
prostredie pre kvasinky, teda ani pre droždie. Skladujte mimo dosahu malých detí, v suchom
prostredí, v dobre uzatvorenom obale, pri teplote do 25°C. Pri prekročení odporúčanej dennej
dávky sa môže vyskytnúť laxatívny účinok. Nepoužívajte ako náhradu rozmanitej