Lung Ching - Dračia studňa
V chuti prevládajú tóny orieškov bez výraznejšej sladkosti. Príjemná dochuť.
| Kategória: | ČAJE SYPANÉ |
|---|
Svetlý, žltozelený nálev má jemnú vôňou s nezameniteľnými tónmi pečených gaštanov. Jeho chuť je ľahko nasladlá, s veľmi dlhou dochuťou. Zelený čaj Lung Ching sa ľahko rozpozná vďaka svojim dlhým, plochým lístkom. Tie sa v Číne tradične sušia na rozohriatych panviciach (tzv. wokoch). Typický sploštený tvar je potom výsledkom ručného pritláčania lístkov na horúci povrch týchto wokov.
Je to už viac ako 1300 rokov odvtedy, ako sa tento čaj začal vyrábať v meste Hangzhou (Chang-čou), ležiacom v čínskej provincii Zhejiang (Če-Ťiang). Názov Dračia studňa je spojený so skutočnou studňou. Na jej hladine sa pri daždi totiž vytvárali drobné vlnky a miestnym obyvateľom tak pripomínali draka plávajúceho na vode. Lung Ching patrí medzi najslávnejšie zelené čaje.
Pre viacnálevovú prípravu odporúčame použiť vyššie množstvo čaju a upraviť čas lúhovania.
Krajina pôvodu: Čína
Stredné množstvo kofeínu, je vhodný na celodenné popíjanie.
počet nálevov: 3x
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
