- obľúbená a veľmi populárna zmes čierneho čaju a korenia
- možno piť samostatne alebo s pridaným mliekom podľa tradičného indického receptu
Masala Chai znamená v doslovnom preklade ´Korenistý čaj´. Ide tak o zmes výdatného čierneho čaju a rôzneho
korenia. Dá sa piť samostatne alebo pripravený podľa tradičného indického receptu s mliekom a cukrom.
Podľa ajurvédskej medicíny Masala Chai priaznivo ovplyvňuje trávenie, má povzbudivé účinky, podporuje
imunitu a stimuluje metabolizmus. Navyše, vždy príjemne zahreje.
Zloženie: Čierny čaj Assam, škorica, zázvor, klinčeky, červené korenie, prírodná aróma, kardamóm.
Podľa tradičného indického receptu povarte 1 lyžičku čaju Masala Chai a 1 lyžičku cukru v 100 mililitroch vody.
Akonáhle zmes dosiahne bod varu, pridajte 300 mililitrov mlieka a nechajte opäť zovrieť. Po krátkom povarení
odstavte čaj zo zdroja tepla a ponechajte ešte 3 minúty odstáť. Potom preceďte a podávajte.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
