Milk Oolong
Lahodná, sladkastá chuť s krémovými tónmi kondenzovaného mlieka.
| Kategória: | Oolong |
|---|
- čajový dezert s delikátnou, krémovou chuťou
- základ tvorí kvalitný oolong zo slávnej pestovateľskej oblasti Anxi (An-ši)
- veľmi dobre chutí aj pripravený na studeno alebo na spôsob latte mliečneho nápoja
- vo svete čaju je tou najväčšou a neodolateľnou maškrtou
Zelené zvinuté lístky. Intenzívna sladkastá vôňa.
Základom tohto veľmi obľúbeného oolongu je kvalitný čaj z oblasti Anxi (An-ši), ktorá leží v čínskej provincii
Fujian (Fu-ťien).
Čajové lístky sa po jarnom zbere iba ľahko oxidujú a následne špeciálne ochutia mliečnou esenciou (1,5%).
Provincia Fujian (Fu-ťien) leží na juhozápade Číny a patrí medzi najvýznamnejšie oblasti produkcie čaju na
svete. Čajovníky sa tu pestujú už viac ako 1600 rokov, aj vďaka vynikajúcej suptropickej klíme. Celá provincia je
hornatá a bohato zalesná. Navyše, vďaka priamemu prístupu k moru, bola odpradávna významným centrom
obchodovania s čajom. Fujian je domovom vynikajúcich oolongov, známeho ´dymového Lapsangu´,
prvotriednych jazmínových čajov a hlavne rodiskom bieleho čaju.
Zloženie: Oolong, mliečna esencia (1,5%)
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
